旨味/栄養価を増大させ肉様食感を再現する落合式ハイプレッシャー法を用いた発芽大豆由来の植物肉「ミラクルミート」のDAIZ株式会社が資本業務提携
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資金調達情報
調達額:-(累計15.3億円)
ラウンド:ラウンド不明
募集方式:-(資本業務提携)
調達先:兼松株式会社
兼松食品株式会社
調達年月:2020年12月
企業情報
企業名:DAIZ株式会社
住所:熊本県熊本市中央区南熊本五丁目1番1号 テルウェル熊本ビル7階
事業内容:原料に丸大豆を使用し、旨味や栄養価を増大、肉様食感を再現する独自技術である落合式ハイプレッシャー法を用いた植物肉「ミラクルミート」の開発
設立年月:2015年12月
前回調達記事
ラウンド不明(2020/11)
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